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树莓功效及价值 
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水果酿酒在我国已有1000多年历史。而以树莓为原料酿造的养生酒,还是刚刚跻身于酒类家族中的一个新的品类。

    树莓,中药称“覆盆子”,其特有的医疗和保健价值,自古就被在医疗上广泛运用。现代医学的发展,使树莓的药用价值得到进一步挖掘。康源人秉承“治未病”的养生理念,根据树莓“药食同源”的特性,经过著名中医师的指导及与科研机构密切合作,采用优质红树莓浆果为原料,经科学配伍和原汁发酵,自主研发出独有的配方,酿制出国内第一款特有的“树莓康源”养生酒。其不仅色泽鲜艳,口感醇厚,具有特有的养生保健价值,在果酒家族中更是独树一帜。
康源人始终坚持“以质量求生存,以科技求进步,以市场为导向,以创新求发展”的理念,为实现“做强树莓产业,成就企业员工,福佑一方百姓,健康一个民族”伟大使命,锐意进取,开拓发展,为国人生产出更多、更好的健康养生美酒。

(1)树莓:树莓蔷薇科落叶小灌木,中草药称“覆盆子”, 在我国覆盆子入药已有4800多年历史。树莓是目前正风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为:“黄金水果”、“生命之果”。其酸甜可口,果香浓郁,有红、黑、黄、紫、多种颜色,有很高的营养保健价值。一般当年种植,第二年结果,第三年起进入盛果期。经济寿命可以达20年左右。优质树莓品种丰产期最高亩产可以达到2000公斤以上。 
(2)树莓药食同源:全身是宝,它不仅是一种美味水果,其根、茎、花、叶均可入药。在本草纲目种记载,“覆盆子气味甘、平、无毒、入肝肾,治阳痿,缩小便。”它是有利防病、治病的保健果品。 树莓在医药、化妆、保健食品加工方面有着广泛的用途。            
(3)树莓的营养价值:
    a、树莓浆果中氨基酸总含量超过1%,高于苹果、葡萄。常见的氨基酸达19种之多。
    b、树莓浆果中含有多种对人体有益的微量元素,其中具有防癌抗癌作用的硒元素含量高达2.07μg/g,在各种水果中罕见。
    c、树莓浆果中的维生素E含量达到70~160μg/g,高于现有各类水果及其它任何野生果。

(4)树莓根、茎、叶、果 含有丰富的SOD、鞣花酸、原花青素、树莓酮等对人体及其有益的成分
(5)树莓神奇的保健功能:
    a、生命健康之本——超氧化物歧化酶(SOD)   SOD是人体极好的清道夫,能从根本上改善人体内环境,达到美容,抗衰老的作用。  
    b、天然抗癌防癌佳品——鞣花酸
    低含量鞣花酸可抑制癌细胞的生长,高含量可杀死癌细胞。树莓果中鞣花酸含量远超蓝莓和核桃,居各类水果之首,被美国人称之为“癌症克星 ”。
    c、天然的阿司匹林——水杨酸    每100g树莓果中含0.5~2.5毫克的水杨酸。长期食用树莓果,可有效减少心脑血管栓塞的发病率。   
    d、天然抗氧化剂——原花青素   原花青素是至今发现的最好的心脏保护剂,其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,体内活性极强,可有效促进血液循环,降低胆固醇。
    e、天然的减肥元素——树莓酮   树莓酮被称为“天然脂肪转化因子”,“植物清脂软黄金”,能促进人体基础代谢,有效缓解肥胖和治疗因肥胖导致的疾病。
    f、树莓叶含有树莓黄酮、茶多酚、东莨菪内酯等进20种有效成分;其中有些成分的含量是树莓果含量的数倍甚至数十倍。 可兴奋横纹肌,增加体力,还可抗菌、消炎;同时树莓叶可影响脑垂体、生殖系统,调理月经、减缓妇女更年期反应,具有增强冠状动脉血流量、抗心率失常、止血、抗疲劳、 抗氧化、抗衰老等作用。


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